Las flautas de caña, muy relacionadas con el mundo pastoril, han estado también presentes en las islas. Podemos encontrar dos tipos de instrumentos: Flautas, con canal de insuflación (como las flautas dulces, de pico o rectas), y Pitos, de cinco o seis agujeros de digitación y con embocadura lateral (como las flautas traveseras), similares al pito herreño. El modelo de flauta lateral ha sido tomado de los pífanos que usaban los militares.

En Gran Canaria los pastores han usado tradicionalmente el modelo de flauta recta, menos en Guía y Telde donde han usado el pito por influencia de los destacamentos militares que habían en estos municipios.

Flauta de Tejeda (Gran Canaria)